Mimo, że kalendarzowa Tekla przypadła w tym roku dopiero 23 września, to w Nowej Wsi Legnickiej już 20 (sobota) zapłonęło ognisko z pieczonymi ziemniakami. Stowarzyszenie ,,Nasza Nowa Wieś” już po raz drugi zorganizowało święto pieczonego ziemniaka. Jak przystało na tę starą polską tradycję, członkowie stowarzyszenia przygotowali w tym dniu wiele potraw związanych z ziemniakiem. Przybyli biesiadnicy, mieszkańcy naszej miejscowości raczyli swoje podniebienia smakami ziemniaków: pieczone z ogniska, parowane w parowniku, pieczone na rożnie a to wszystko z masełkiem i solą. Były też pieczone placki, pierogi okraszone kiełbaską i smalcem. Nie zabrakło dla biesiadników kiełbasek z rożna i ogniska. To wszystko przygotowały panie ze stowarzyszenia ale nie zabrakło też i panów.
https://archiwum.legnickiepole.pl/67-uncategorised/1378-na-pw-tekli-w-nowej-wsi-legnickiej-ziemniaki-piekli.html?print=1&tmpl=component#sigFreeId6825935b8f